
因为懒得出门的我一直都选择在家里自己炸薯条(明明更麻烦好嘛!),然后就各种搜菜谱去做,各种方法都试过但都不咋样……最重要外皮不脆你知道嘛(;´༎ຶД༎ຶ`),而且还麻烦,你想我突然就想吃薯条了还得倒腾半天第二天才能吃?还要化冻?让我死吧,所以机智的我,自己瞎捣鼓出来下面这玩意儿,祝你们成功!

首先买颗如如图所示的这种土豆,光溜溜的,白胖胖的这种,不知道为啥就是比经常炒的那种好吃……炸出来的薯条会很香,

去皮,洗净,把表面粘腻的那一层洗干净了,然后用厨房纸擦干(你要没有就拿餐巾纸一样,实不相瞒我就没有,但是这样写显得更专业!)

然后切成条大家都懂

把切好的薯条用清水洗干净,同样是把表层粘腻的那层洗干净,然后用餐……啊不,厨房纸擦干,一!定!要!擦干,如果嫌麻烦晾干也成,都随你,只要表面是干的就OK

热油,你们懂的,我反正会盖上锅盖热得特别热

倒土豆,炸至金黄,隔壁小孩儿哭了也吃不到

捞起,控油,装盘

然后撒上你喜欢的酱啊啥的,如图所示是沙拉酱➕胡椒粒➕盐粒➕(少少少少少量的)辣椒粉

这个是辣椒粉➕胡椒粒➕盐粒,因为这时候家里酱吃完了¯\_(ツ)_/¯【在下沙拉酱死忠粉】
碎碎念:
1、一定一定一定要擦干!!!
因为会炸锅嘿嘿(; ̄ェ ̄)
2、最好趁热吃,是脆的,凉了之后虽然不会软塌下去但是口感会差很多嗯……
3、不知道为啥看到用平底锅炸就会安心许多……