南瓜包子

南瓜包子的做法步骤

1. 第1步.

   先和面。用温水融化酵母粉，一边向面粉中慢慢倒水，一边用筷子搅拌，把面粉搅成絮状。

2. 第2步.

   用手揉成光滑的面团，盖上盖子。

3. 第3步.

   按环境温度静置发酵，大约发酵至两倍大。

4. 第4步.

   将南瓜和青椒切丁，再将姜、葱切丁，加两勺油，少许五香粉，三勺盐，几粒鸡精，拌匀。

5. 第5步.

   发好的揉成条，切成这么大面剂子。

6. 第6步.

   包包子。一边转一边轻轻拉，一定要封好口，否则吃的时候会漏汁。

7. 第7步.

   包好后在湿笼布下再发酵40分钟。

8. 第8步.

   上蒸锅，用湿笼布铺在笼屉上，放入包子，包子不要互相接触。冷水上锅，水开后蒸15分钟。

9. 第9步.

   开吃啦！！