炸肉丸

炸肉丸的做法
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炸肉丸的食材和调料

猪肉500克
鸡蛋2个
马蹄200g
桃酥150g
酱油1勺
数克
生抽2勺
芝麻1勺
菜籽油200g
蚝油1勺
味精5g

炸肉丸的做法步骤

  1. 第1步.

    将肉剁成肉泥、敲入鸡蛋

  2. 第2步.

    马蹄、桃酥切碎放到肉泥中,加入盐、味精、生抽、老抽、蚝油、芝麻油、胡椒粉搅拌

  3. 第3步.

    用手挤成圆球状,放入锅中油炸,表面变深色沥干油出锅。

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