腊月二十八晚上快八点了，在家看着电视看着电视，隔壁邻居大姐问我怎么做蛋卷，往常做的时候都大约估量着放，为了方便你我她，我就起身走近厨房，做了一份量的蛋卷，也完善出了这个方子。
碗里磕入四个鸡蛋，加糖加油搅拌均匀
然后加中粉，拌匀
搅拌至无干粉，不用过度搅拌
最后再加芝麻
大约就是这么个装态
家里如果有挖冰激凌的勺子🥄就用上，没有就用普通饭勺，中小火，两面来回翻动，上色均匀就可以了
可以用筷子辅助卷起来，也可以趁热放到一个碗里，凹出一个冰激凌碗的造型。
我喜欢直接吃，简单粗暴
1.黄油版的就是提前把油隔水融化，放凉后再根据上面步骤依次操作。
2.面粉可换成低筋粉。
3.花生油可换成其他无味植物油。