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爸爸牌红烧鸡
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爸爸牌红烧鸡的食材和调料
小公
鸡
1只
生
姜
黄酒
醋
生抽
老抽
花椒
干
辣椒
黑胡椒粉
鲜辣粉
香叶
草果
盐
蒜
爸爸牌红烧鸡的做法步骤
第1步.
鸡剁块
第2步.
准备姜片
第3步.
准备所有佐料
第4步.
锅内加油,可以稍多,油热加入鸡块翻炒,鸡块略变色后,加入以上所有佐料,翻炒。
第5步.
加水漫过鸡,大火烧开,转小火煮,收干水,临起锅前,加入几颗蒜瓣。
第6步.
搞定收工!
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