糯米肉圆子

糯米肉圆子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米清洗干净

2. 第2步.

   先将糯米煮熟

3. 第3步.

   猪肉剁成肉末

4. 第4步.

   小葱取葱白，切小段

5. 第5步.

   生姜切末

6. 第6步.

   干辣椒切末

7. 第7步.

   肉末里放入料酒、生抽、老抽

8. 第8步.

   放入葱白、姜末、干辣椒

9. 第9步.

   拌均匀

10. 第10步.

    放入煮好的糯米和适量的盐

11. 第11步.

    拌均匀

12. 第12步.

    搓成大小合适的圆子放在淀粉上防止沾粘，不用手套搓圆子会很黏手，在手心抹一层油就可以了

13. 第13步.

    裹上淀粉

14. 第14步.

    油温6-7成热的时候放入圆子，炸至颜色变深后捞出

15. 第15步.

    刚炸好的圆子滤下油

16. 第16步.

    装盘