会笑的酥肉

会笑的酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉洗干净切成细丝，越细学好

2. 第2步.

   切好的成品

3. 第3步.

   盐、酱油、醋、自然鲜、料酒、耗油、花椒粉适量加入肉丝中，顺时针搅拌均匀，腌制10分钟

4. 第4步.

   鸡蛋，面粉融合

5. 第5步.

   顺时针搅拌后加入适量的水，搅拌成糊状*这步很关键，不能让面糊太湿也不能太干，不然会影响酥肉的口感

6. 第6步.

   把肉丝放进面糊(记得一条一条的放哟，这样才有食欲，还要把每条肉丝都均匀的裹上面糊)

7. 第7步.

   油烧开，冒烟后，把肉丝一条条的放入热油，让它尽情享受高温的快乐吧(注意:要一条条的夹进去，不然就会粘在一起了)

8. 第8步.

   叮叮，一个多小时的成果，出锅咯，真香(手好痛，脖子好痛，看看时间马上一点了😱😱)炸第二遍会更好吃