1、红豆和糯米混合，冷水浸泡五个小时以上； 2、南瓜从顶部横切，挖去中间瓜子部分； 3、将泡好的红豆和糯米填满南瓜中空部分； 4、将切下的南瓜顶部盖回原处，整个放入蒸锅中； 5、盖上锅盖，大火蒸五十分钟； 6、切开即可食用。
