腐乳啤酒烧鸡麵

腐乳啤酒烧鸡麵的做法步骤

1. 第1步.

   先开始活麵，加水，慢慢加。

2. 第2步.

   搅和的差不多，加个鸡蛋，继续和，然后做一个面团，饧麵10mins。细节参考之前实际操作菜谱

3. 第3步.

   饧麵空档这个时候，可以开始炒浇头啦。八角，姜，不放油，因为鸡腿里有

4. 第4步.

   切碎

5. 第5步.

   香菇手撕

6. 第6步.

   加入鸡腿肉煸炒

7. 第7步.

   鸡腿出油后，然后加香菇继续一起煸炒

8. 第8步.

   将将，加入啤酒

9. 第9步.

   加入老干妈腐乳，白菜，然后小火炖煮20mins

10. 第10步.

    这个时候把面揉光，可以开始擀面啦。

11. 第11步.

    切成条，因为爱吃宽~切成大拇指粗细。

12. 第12步.

    擀面干好了，这个时候鸡肉就好啦，然后可以起锅烧水煮面啦。

13. 第13步.

    我同时架了另一个锅，在煮面的同时，我又炒了个西红柿炒鸡蛋~

14. 第14步.

    顺便油泼辣子加葱点睛之笔。