准备材料: 将葱洗干净,葱白、葱绿分开,切段;洋葱切成片。
锅里倒入油,加入蒜头、八角、草果、香叶、桂皮,炸香。
加入葱白,炸至脱水,变色;
加入葱绿,继续炸;
炸到这样程度即可。熄火,去渣,晾凉,装罐。炒菜或直接做凉拌菜都可。味道杠杠的。