糯米年糕

糯米年糕的做法步骤

1. 第1步.

   两种面粉混合均匀，加入如图适量食用油

2. 第2步.

   加温水搅拌至无干粉

3. 第3步.

   用手抓一抓，如果稍硬就再放一点水再揉。太硬就不糯了，太软就不成形了

4. 第4步.

   搓成大方块和小长条，我们是为了大方块切片做年糕汤，小长条炒泡菜年糕，其实形状随意（图为蒸熟出锅后的样子）

5. 第5步.

   干湿屉布均可，上汽以后蒸30分钟，如果全是大方块，就蒸35分钟。回3分钟气，揭锅！姜姜姜姜！