豆豉焖排骨

豆豉焖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅加几片姜，少许料酒煮滚3分钟，捞出来放水龙头下洗干净备用。

2. 第2步.

   炒锅里放油加几片姜爆香，加入排骨2汤匙豆豉翻炒。

3. 第3步.

   加入末过排骨的水。

4. 第4步.

   大火煮滚转小火，盖上锅盖焖40分钟。

5. 第5步.

   加入少许盐，胡椒粉，鸡精粉，老抽调味。

6. 第6步.

   大火煮开把汤汁收到像这样，留一点汁淋在饭上很好吃。