鸡块土豆焖饭

鸡块土豆焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净切块凉水加料酒入锅，煮开后捞出，用温水冲洗干净。

2. 第2步.

   准备香菇、胡萝卜、土豆切块。

3. 第3步.

   准备好葱姜蒜末辣椒。

4. 第4步.

   锅中倒入油放入花椒粒和大料，出味后捞出粒，放入葱姜蒜炒出香味，放入鸡块炒至微黄。

5. 第5步.

   倒入老抽、蚝油，翻炒均匀。因为要水煮所以颜色要深一点。

6. 第6步.

   放入配菜翻炒均匀，加入盐，加入一小杯水煮一会。

7. 第7步.

   煮菜的时间淘米，控干水分。

8. 第8步.

   菜不用煮太长时间，淘好米就把菜倒入锅中，拌匀。

9. 第9步.

   加水要比平时焖米少一点。

10. 第10步.

    电饭煲用香弹煮。一锅香喷喷热腾腾的焖饭就做好了。