(简易笼布制)红糖糍粑

(简易笼布制)红糖糍粑的做法
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(简易笼布制)红糖糍粑的做法说明

年二十八 打糍粑。村里大雪纷飞,金猪年马上就要近了。家里电话说在打糍粑了。想吃热乎乎的手捏热糍粑拌红糖

(简易笼布制)红糖糍粑的食材和调料

红糖20克
糯米250克
红枣3 个颗
椰茸少许

(简易笼布制)红糖糍粑的做法步骤

  1. 第1步.(简易笼布制)红糖糍粑的做法步骤 第1步

    糯米250克 临睡前洗净净泡

  2. 第2步.(简易笼布制)红糖糍粑的做法步骤 第2步

    净泡24小时的糯米隔水垫厨房布蒸熟

  3. 第3步.(简易笼布制)红糖糍粑的做法步骤 第3步

    蒸熟的糯米连笼布放在熟食用案板上 隔着笼布将糯米反复折叠(叠被子一样)直到糯米有弹性成糍粑状。 压制成长方形 放入红糖 红枣粒 包成寿司状

  4. 第4步.(简易笼布制)红糖糍粑的做法步骤 第4步

    在案板上撒上椰茸

  5. 第5步.(简易笼布制)红糖糍粑的做法步骤 第5步

    切成片 摆盘(包的过程黏糊糊的手忙脚乱 没图^_^)

小贴士

笼布热水♨️泡久一点才好洗^_^

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