米粉蒸大肠

米粉蒸大肠的做法步骤

1. 第1步.

   清洗过程比较复杂哦 1.用菜油和面粉用力揉搓 用温水多洗几次 2.沥干水分后用盐反复搓洗（干洗）同样用温水洗净 3.沥干水分后用醋干洗 用冷水冲洗 4.用冷水漂净2小时 —热水下锅焯水 沥水静置

2. 第2步.

   加入蚕豆辣酱 料酒 蒸肉粉料 生抽 均匀拌动

3. 第3步.

   放入高压锅中蒸一小时左右