牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   小火，电磁炉的话1000就行

2. 第2步.

   全化开直到没有硬块

3. 第3步.

   放入棉花糖后就要一直不停的搅拌

4. 第4步.

   想吃巧克力味的可以在这个时候放上了，这个量大约放个100克左右就行

5. 第5步.

   要一直不停搅拌

6. 第6步.

   这会可以快一点搅拌了，累了两个手交替😹

7. 第7步.

   这时胳膊真是酸痛╯﹏╰

8. 第8步.

   这会也就可以了，想吃硬点的就再搅拌一会，呈黄色样，就像是奶粉的颜色，做出来最好吃😊记住要不停的搅拌。这时倒上奶粉

9. 第9步.

   倒上奶粉火要再调小一点，关到最小

10. 第10步.

    这样了就可以倒坚果蔓越莓啥的了

11. 第11步.

    这时候离火就行了，用铲子、手都可以，就像蒸馒头和面一样，均匀就ok了！我这里面有黑芝麻、蔓越莓、花生、核桃、巴旦木！

12. 第12步.

    这样就差哦不多了

13. 第13步.

    装盘铺平整了，我这个是纯手工用铲子压的

14. 第14步.

    这次就做了两个味的，料都一样的，上一个多放了点黑芝麻哦

15. 第15步.

    在托盘时间不要太长，按着不软了，就可以拿出来了，也不要太硬，要不不好切

16. 第16步.

    包上糖纸，美美哒