清炒芹菜

清炒芹菜的做法
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清炒芹菜的做法说明

过年前这几天吃肉太多,给家人做一道清炒芹菜,清清肠胃。也难得今年芹菜这么便宜(五毛八一斤😄😄)。

清炒芹菜的食材和调料

芹菜3棵
适量
适量
生抽2勺(看个人口味)
食盐一小勺(看个人口味)
食用油适量

清炒芹菜的做法步骤

  1. 第1步.清炒芹菜的做法步骤 第1步

    准备芹菜,清水洗干净。

  2. 第2步.清炒芹菜的做法步骤 第2步

    将洗干净的芹菜切成3厘米左右的小段,放在盘子里备用。

  3. 第3步.清炒芹菜的做法步骤 第3步

    这张图单纯的想让大家看一下我们山东大葱有多粗,哈哈哈!

  4. 第4步.清炒芹菜的做法步骤 第4步

    切葱花,姜丝备用。

  5. 第5步.清炒芹菜的做法步骤 第5步

    烧开热水,加入少许盐。将切好的芹菜段焯水两分钟左右,捞出放到盘子里。

  6. 第6步.清炒芹菜的做法步骤 第6步

    热锅凉油,油热后,放入葱花、姜丝,炒出香味。

  7. 第7步.清炒芹菜的做法步骤 第7步

    导入焯水后的芹菜翻炒,加入适量的生抽调味。

  8. 第8步.清炒芹菜的做法步骤 第8步

    翻炒两三分钟就可以出锅啦!!

小贴士

焯水时间不要太长,特别喜欢芹菜脆脆的口感。

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