烤牛肉(烤箱版)

烤牛肉(烤箱版)的做法
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烤牛肉(烤箱版)的做法说明

选用黄牛后腿肉,一般牛肉买回来不用洗,除非是炖肉可以浸泡,烤肉的话不建议泡水

烤牛肉(烤箱版)的食材和调料

牛肉少许
生抽适量
老抽适量
黑胡椒
花椒油
小粉
十三香

烤牛肉(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.烤牛肉(烤箱版)的做法步骤 第1步

    牛肉切片后,加入以上配料开始腌制,老抽提色用,不需要放太多

  2. 第2步.烤牛肉(烤箱版)的做法步骤 第2步

    腌制20分钟后,烤盘底刷油,薄薄一层即可,预热烤箱,把腌制好的牛肉铺在烤盘里,放入烤箱,上下火180℃,10分钟左右就可以啦,时间久了牛肉容易老

  3. 第3步.烤牛肉(烤箱版)的做法步骤 第3步

    撒上辣椒面就可以吃啦,不吃辣椒的宝宝可以放孜然

小贴士

腌制时,不要放盐,生抽老抽就够了

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