最上层芝士火候掌握不好，没有融化完美，下次放烤箱下层试试。
| 高筋粉（面饼） | 70克 |
| 低筋粉（面饼） | 30克 |
| 水（面饼） | 55克 |
| 油（面饼） | 7克 |
| 糖（面饼） | 5克 |
| 盐（面饼） | 0.50克 |
| 酵母（面饼） | 1克 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 西红柿 | 一个大的 |
| 肉馅 | 2.5块钱的 |
| 番茄酱 | 适量添加调味 |
| 香菇或口蘑 | 两朵 |
| 彩椒 | 半个 |
| 水果玉米粒 | 若干 |
| 芝士碎 | 半袋 |
| 培根 | 若干 |
面饼用料放揉面机四十分钟。期间把西红柿用刀划开皮，放水里煮，至软烂皮轻松剥开，碾成泥。
面团松松的扣保鲜膜，放烤箱发酵20分钟至面团两倍大。烤箱里放小杯热水。
揉面期间炒披萨酱：洋葱蒜渣放油锅炒出香味，放入肉馅，炒散。泛白后放入番茄泥，可再放点番茄酱和沙司。放糖盐调味。备用。
面团拿出来，擀成面饼放八寸盘里。叉子扎眼儿。期间把面团上放的蔬菜玉米粒培根等放烤箱烤着以烘干去水。
面饼放好，撒一层肉酱，一层芝士碎，放上蔬菜玉米粒培根等等，再撒一层芝士碎。
入烤箱上下170度，20分钟。期间适当减上层温度，避免芝士烤焦。
