红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   红糖用温水化开，水的温度不要超过体温，加入酵母混合。

2. 第2步.

   面粉打入鸡蛋，和红糖酵母水混合，搅拌成无干粉的糊状。

3. 第3步.

   倒入抹了油的模具，盖上盖子，发酵到原来的1.5倍，表面能看到很多气泡。

4. 第4步.

   铺上红枣碎，蔓越莓葡萄干之类也可以。上锅蒸40分钟。

5. 第5步.

   蒸完闷5分钟出锅。口感很松软哦！