无油糖醋排骨 高压快锅版

无油糖醋排骨 高压快锅版的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切成小块 焯水

2. 第2步.

   调酱汁 ：料酒 酱油 糖 醋 1:2:3:4

3. 第3步.

   空锅不放油 中火加热 直接放入糖 糖金黄色后变成小火 将焯好的排骨放入锅中用筷子搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入调好的酱汁 葱姜蒜 花椒粉适量 调到中火 搅拌

5. 第5步.

   根据排骨的多少决定是否放水 多的时候不用加 少的时候放少量水

6. 第6步.

   盖上锅盖 等排气阀发出声音 改小火 记时12min

7. 第7步.

   最后进行收汁 撒上白芝麻