年宵茶点 之 茶鸡蛋

年宵茶点 之 茶鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   （1）将鸡蛋逐个清洗干净，放入高压锅，锅内加入适量清水，以刚好没过鸡蛋为准。不加气阀，烧开后小火煮十分钟关火，取蛋。

2. 第2步.

   （2）另准备锅放入小半锅清水烧开，根据平时咸淡口加入6-8勺盐、少量酱油；

3. 第3步.

   （3）锅内丢入茶叶茴香包；

4. 第4步.

   （4）将蛋逐个敲壳，放入酱汤锅，大火煮开，浸泡几小时，或者隔夜煮好第二天食用更入味道。

5. 第5步.

   （5）盛出

6. 第6步.

   （6）配一碗枸杞银耳桂圆红枣羹，整个人生都变得完美了😄