虎皮凤爪

虎皮凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪清水泡30分钟去血水

2. 第2步.

   然后冷水下锅煮熟撇去浮沫再煮片刻捞起放凉晾干水份

3. 第3步.

   然后锅里放油。大方点多放啊。一定要能没过鸡爪才炸得好，炸得时候特别恐怖。为了我们漂亮的脸蛋不受一丁点威胁。一定一定要盖上盖子炸。记住了啊！！炸彻底一点。整个鸡爪都起小水泡了就成。

4. 第4步.

   然后放入冷水里浸泡，这是泡了差不多一个小时的样子。

5. 第5步.

   空闲等待时间准备好材料

6. 第6步.

   弹指一挥间，一小时过去了，热锅起油放入姜葱蒜，大料爆香后加入调料爆炒

7. 第7步.

   然后加入鸡爪翻炒上色后加入足够的水开始炖煮 二十分钟过去已经这样了。再继续煮至软糯

8. 第8步.

   装盘，淋入汁开吃😜ོ