琥珀花生

琥珀花生的做法
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琥珀花生的做法说明

过年整点板砖下酒

琥珀花生的食材和调料

花生米1500
500

琥珀花生的做法步骤

  1. 第1步.琥珀花生的做法步骤 第1步

    备锅,放一碗水(250克)放花生,放糖,炒干。

  2. 第2步.琥珀花生的做法步骤 第2步

    炒干成上图捞起放凉

  3. 第3步.琥珀花生的做法步骤 第3步

    放凉后,锅里加少量油(150克)中火炒变色,成上图(很黏感觉)起锅用筷子搅拌散,不搅拌会黏一块。(喝酒时候就整一小蝶)

小贴士

二道炒糖时候注意火候,别炒过头,看到锅里有糖水,花生变色,就差不多了。

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