小白也会做的腰果蔓越莓玛芬

小白也会做的腰果蔓越莓玛芬的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水加热软化；

2. 第2步.

   蔓越莓干剪成小丁；

3. 第3步.

   烤箱预热：上下管180度，10-15分钟；

4. 第4步.

   将鸡蛋和白砂糖倒入碗里，再滴几滴白醋去腥，搅拌均匀；

5. 第5步.

   倒入软化好的黄油，搅匀（若黄油没有软化充分，可用电动打蛋器搅打）；

6. 第6步.

   倒入适量炼乳和盐，搅匀（此步骤为可选步骤）；

7. 第7步.

   倒入牛奶，轻轻搅匀；

8. 第8步.

   将泡打粉倒入低筋面粉中；

9. 第9步.

   往碗中加入过筛的面粉，搅拌至看不到粉末；

10. 第10步.

    倒入蔓越莓干，搅匀（蔓越莓干留一点留做装饰）；

11. 第11步.

    将面糊倒入纸杯，大约7分满即可；

12. 第12步.

    在面糊表面撒上腰果和剩余的蔓越莓干；

13. 第13步.

    放进预热好的烤箱中层，上下管180度烤25分钟左右（我用的是长帝蒸烤箱，大家根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间哦）；

14. 第14步.

    最后5分钟观察玛芬的上色情况，达到满意的色泽即可出炉。

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    成品