这个有多好吃呢？就是我吃了一次后念念不忘，暗示我妈，让她再买只鸡让舅妈再做一次。这次我特意全程在旁边看着，步骤还是很简单的，但是味道特好！
开大火下油，油烧开后放指天椒、大蒜子、姜片、花椒和一片橘子皮下锅炒香
下鸡，炒到变色，中途加盐
加生抽翻炒后倒入适量老抽调色，准备好热水下锅浸没鸡，加盖煮一会儿
打开盖子，放入葱结，继续盖上锅盖煮
水收的差不多就可以起锅了，把葱结拿出来就可以装盘了
这道菜越辣越好吃！指天椒和花椒是重点！
