蔓越莓葡萄干奶酥

蔓越莓葡萄干奶酥的做法
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蔓越莓葡萄干奶酥的食材和调料

黄油170克
蛋黄6个
低筋面粉360克
细砂糖60克
奶粉24克
葡萄干蔓越莓60克
刷面蛋黄1只

蔓越莓葡萄干奶酥的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓葡萄干奶酥的做法步骤 第1步

    黄油室温软化。蔓越莓葡萄干洗干净切碎一点

  2. 第2步.蔓越莓葡萄干奶酥的做法步骤 第2步

    奶粉白砂糖加入软化的黄油里拌匀。打发至黄油发白

  3. 第3步.蔓越莓葡萄干奶酥的做法步骤 第3步

    分三次加入蛋黄打匀

  4. 第4步.蔓越莓葡萄干奶酥的做法步骤 第4步

    筛入低粉。抓匀。面团偏干

  5. 第5步.蔓越莓葡萄干奶酥的做法步骤 第5步

    加入蔓越莓葡萄干碎。继续抓匀

  6. 第6步.蔓越莓葡萄干奶酥的做法步骤 第6步

    擀成1cm左右厚片。切块或者压成花型 烤箱180度预热

  7. 第7步.蔓越莓葡萄干奶酥的做法步骤 第7步

    表面刷蛋黄。180度烤15分钟左右

小贴士

黄油要室温软化不能化成水状。
面团偏干也没事能团成团就可以

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