好吃不腻的猪蹄冻

好吃不腻的猪蹄冻的做法步骤

1. 第1步.

   先把猪蹄收拾干净（我这张照片的猪蹄还不算彻底清洗干净，凑合看一下吧）然后用水焯一下

2. 第2步.

   把猪蹄放入锅中，水沫过猪蹄，放入所有材料，加适量醋，料酒，盐。开始炖猪蹄，我家没有高压锅用的蒸锅炖了2个多小时至能脱骨状态

3. 第3步.

   把骨头挑出来，汤撇油再熬炼呼些，倒入猪蹄肉中，凉后盖好盖子放入冰箱。待一天后脱膜切片（配上蒜蓉酱）就可以食用了哦！

4. 第4步.

   成品（温馨提示：骨头一定要挑干净！！！）

5. 第5步.

   好吃😊