草莓奶油裸蛋糕

草莓奶油裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   戚风蛋糕（可可味）平均分成3片

2. 第2步.

   法国铁塔淡奶油的奶味浓郁又自然，我喜欢用它。

3. 第3步.

   称好淡奶油和糖，同时放入打蛋盆中低速打发。奶油得打到可以裱花的程度，就是9分发。 判断方法：奶油打到出现明显纹路，并且不立刻消失时提起打蛋头检查。奶油牢牢黏附在打蛋头上不会流下来就可以了。

4. 第4步.

   准备好8齿大号裱花嘴和裱花袋，将打发的奶油装入裱花袋中

5. 第5步.

   先沿着蛋糕片周围挤一圈奶油

6. 第6步.

   细节是这样 如果裱花之间夹上一颗草莓， 蛋糕则不容易塌，而且更好看。

7. 第7步.

   中间也抹上奶油，我老公爱吃纯奶油的，夹层就没放水果。

8. 第8步.

   最上层稍微装饰一下

9. 第9步.

   侧面效果 如果裱花之间夹着草莓效果更好

10. 第10步.

    点蜡烛唱生日歌