雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

本想做牛杂糖🍬画风突变做了❄️雪花酥

雪花酥的食材和调料

饼干360克
棉花300克
黄油80克
综合坚果蔓越莓240克
奶粉90克

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    👉黄油放进不粘锅,小火至融化,接着放棉花糖,不停的搅拌,直到融化

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    棉花糖融化后关火倒入奶粉,继续拌匀,然后把饼干坚果蔓越莓一起导入,翻一会,不粘手后就可以拿出来放到不粘盘去再次翻转,让糖均匀到每一个饼干坚果上,然后压平定型

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    压好面后奶粉过筛撒在表面,再翻转另一面继续撒,放凉后用锯齿刀切块,我压得有点厚了所以就切成了一口酥,方便吃

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    你们将就着看,今天才突然心血来潮做的,家里没有装雪花酥的包装袋,就这么装了一大袋

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    半斤装,哈哈哈

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    好诱人好美味

小贴士

一定要把所有的材料准备好,分装好,因为一旦开始就不能离开,要一直搅拌怕糊了,综合坚果自己搭配就可以了

奶粉单独放,其他坚果蔓越莓饼干一起放因为要一起入锅的,蔓越莓也可以根据个人口味换成其他的,我的坚果直接用买搭配好的,奶粉用的安佳,个人觉得这个奶粉很香很细腻


按照我这个方子的用量做出来差不多⚠️两斤半左右,很好吃,很酥,而且不会腻

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