全麦葡萄干面包

全麦葡萄干面包的做法

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全麦葡萄干面包的做法说明

份量：4个（面团重量大概180个/个）

上火180度，下火180度，烤制16分钟。

全麦葡萄干面包的食材和调料

高筋面粉	250克
全麦粉	110克
酵母	4小勺
水	230克
细砂糖	20克
盐	5克
橄榄油	17克
葡萄干	100克

全麦葡萄干面包的做法步骤

第1步.
具体操作

小贴士

因为冬天，酵母放了4小勺，一次发酵2小时，中间发酵20分钟，二次发酵45分钟（烤箱内放热水）

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