粗粮馒头

粗粮馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟，捣泥。加一点白糖。我买的南瓜水分比较多，所以直接在没有完全冷却下来时加进酵母拌匀。

2. 第2步.

   玉米粉和面粉的比例约为1:5，加两个鸡蛋，与南瓜泥活匀。开始第一次发酵。

3. 第3步.

   发酵好后揉面排气，捏剂子。接下来二次发酵

4. 第4步.

   上锅蒸20分钟