网红雪花酥

网红雪花酥的做法
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网红雪花酥的做法说明

口感松脆酥软的网红甜点,将饼干、坚果、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油、奶粉搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。

网红雪花酥的食材和调料

黄油50克
棉花220克
奶粉45克
坚果50克
蔓越莓50克
饼干110克

网红雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.网红雪花酥的做法步骤 第1步

    原料拍个照~

  2. 第2步.网红雪花酥的做法步骤 第2步

    黄油切块,奶粉称好,饼干一分为二,坚果碾碎,蔓越莓切碎,饼干和坚果和蔓越莓混合。(图片上有芒果干,喜欢芒果味的可以放)

  3. 第3步.网红雪花酥的做法步骤 第3步

    开小火,黄油入锅融化。

  4. 第4步.网红雪花酥的做法步骤 第4步

    放入棉花糖搅拌均匀。

  5. 第5步.网红雪花酥的做法步骤 第5步

    放入奶粉搅拌均匀。放入坚果、蔓越莓、饼干放入其中搅拌均匀(这步忘记拍照了)

  6. 第6步.

    混合均匀后放入金盘,盘内垫一张油纸防粘,戴PE材料手套整好型,表面撒一层奶粉,放入冰箱冷冻,冷冻二十分钟后翻面再撒一层奶粉(又忘记拍照了哈哈哈)

  7. 第7步.网红雪花酥的做法步骤 第7步

    冻好后切成小块,用包装袋装好。

  8. 第8步.网红雪花酥的做法步骤 第8步

    用封口机封好口。

  9. 第9步.网红雪花酥的做法步骤 第9步

    大功告成~

  10. 第10步.网红雪花酥的做法步骤 第10步

    今年用了个超可爱的包装袋~祝大家🐷年快乐呀

小贴士

1、饼干我用的小奇福饼干,韧性比较好,不易碎,如果是家用建议买罐装的,某宝搜得到
2、锅建议用不粘锅,这样不会糊底粘锅,铲子的名称叫做硅胶刮刀,某宝有。奶粉我用的进口德运全脂奶粉,奶味比较正,用不完可以泡着喝。金盘的规格是SN1312方形烤盘。
3、全程用小火炒,如果喜欢吃硬一点的口感可以炒久一点,反之则软一点。

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