在外面餐厅吃过一次,觉得味道很好。自己回家做了,也是非常简单的一道菜。
鸡腿,鲍鱼洗净,鲍鱼壳,鸡腿,红枣,霍服,加入水,放到炖锅里,炖4个小时。
差不多三个小时时,把鲍鱼切花放入一起炖。炖好时加点盐,香菜调味即可。
水要适量,不能太多,要不就会太淡没味道。