炸腐竹

炸腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   我炸的是薄片的腐竹有的地方也叫豆腐皮

2. 第2步.

   把整片的腐竹一分为二，用剪刀在中间剪一刀。

3. 第3步.

   锅里倒油

4. 第4步.

   油烧到这样，放筷子进去冒泡了就可以开始炸腐竹了，腐竹要一张一张的炸。放一张进油锅里马上翻面炸的腐竹膨胀即可出锅。

5. 第5步.

   因为炸的过程要两只手一起活动没人帮我拍，所以没有拍到。这是成品。

6. 第6步.

   这是炸好的

7. 第7步.

   下午炸腐竹的时候特地叫儿子帮我拍了这个视频，很多厨友问我炸一张多少时间，拍完视频我看了一下只好8秒钟，也就是说炸好一张腐竹只需要8秒 8秒 8秒动作要快。

8. 第8步.

   再添加一个视频

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    成品