昨天发的豆腐脑做法里，剩下的豆渣不要扔，好吃的豆渣饼做起咯😋😋😋
上述材料一起放入豆渣的碗里~
搅拌均匀
热锅，少于油，中小火，两面煎，大小可以按照自己喜欢的做，不过我个人感觉小饼更好吃一些😋
两面煎熟后的效果😁味道好极了，一口气可以吃下3个🤭🤭(不敢说多了，怕你们说我能吃🤣)
1，打完豆浆剩的豆渣里面含有水分，不需要再加水了，如果搅拌后过于稠可能还是需要加一点点水的，以筷子挑起来半拉丝的程度为好~
2，豆渣里一定要加淀粉，淀粉起到凝固作用，不然煎的时候豆渣饼翻面很容易散~
3，单面煎好翻面的时候，用铲子试探性的，感觉一面已经完全凝固熟了再翻，所以要小火煎，表煎糊了哦