自制萝卜干

自制萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   潍坊青萝卜多根洗干净 切成一条条

2. 第2步.

   将萝卜放入水中洗干净

3. 第3步.

   捞出沥干，除去根须，放在通风阳光下地方晾一两个小时

4. 第4步.

   把萝卜切成长条状的，撒上食盐拌匀直至萝卜出水发软。然后把萝卜条放在篦子上再放在通风阳光下晒干，约三四天左右晒成萝卜干。

5. 第5步.

   将八角和花生放锅上炒一下，炒的火候比平时吃的火候大一些，糊点也没关系（糊点味道更香）等凉了后用擀面杖擀碎，擀面杖擀不动的话用个啤酒瓶擀碎也可以。（能手工就手工，因为手动擀的更香）

6. 第6步.

   将擀好的八角和花生均匀的撒在萝卜干上使劲揉一揉，

7. 第7步.

   让他们都均匀的粘在萝卜干上就可以咯！也可以根据自己的口味放调味料

8. 第8步.

   放点辣椒面，胡椒面等等（但是我还是喜欢吃原汁原味的）