湘西醋萝卜

湘西醋萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   选新鲜而且红，不起苔，嫩的萝卜梗梗，还有萝卜洗干净，把叶子去掉

2. 第2步.

   用水焯一遍，放入盆中

3. 第3步.

   加入白醋，萝卜梗梗慢慢变红，散发醋香，根据个人口味加入冰糖，花椒

4. 第4步.

   盖好盖子，放筷子用于通气