炒着比煮更好吃【腊肠菌菇炒乌冬】

炒着比煮更好吃【腊肠菌菇炒乌冬】的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料如图切好

2. 第2步.

   青豆加点盐焯熟捞出备用

3. 第3步.

   大火煮沸后小火加热，打入鸡蛋，开盖煮水波蛋，这样蛋不会起沫，喜欢流黄时间就煮短一点

4. 第4步.

   乌冬面按照包装上说明过水

5. 第5步.

   锅中加入底油，加入腊肠炒至透明，再加入胡萝卜丝，菌菇，炒一段时间后加入青豆

6. 第6步.

   倒入乌冬面，加入老抽，料酒，辣酱，十三香等翻炒上色，快出锅时加入葱花

7. 第7步.

   最后将乌冬面装盘，放上水波蛋即可