年夜饭系列之翠竹报春

年夜饭系列之翠竹报春的做法步骤

1. 第1步.

   水黄瓜选择粗直的，用刨刀削成薄片，八片，备用。

2. 第2步.

   红肠掐头去尾，切段，直切，薄厚约2cm，注意粗细要均匀。

3. 第3步.

   拿起红肠段，将准备好的黄瓜薄片从一侧开始卷，卷好以后摆盘。多余的黄瓜皮摆成竹子的形状。

4. 第4步.

   完成。