雪媚娘

雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   30克糖倒入15克热水熔化，正好找到一个🐷碗😁

2. 第2步.

   加入200克牛奶

3. 第3步.

   加入125克糯米粉，35克玉米淀粉

4. 第4步.

   搅拌均匀，多搅拌几下，没有颗粒！上火蒸，水开后30分钟！

5. 第5步.

   出锅后加入黄油，捏成团，冷却！如果想加快冷却，可放冰箱冷冻室30分钟！

6. 第6步.

   另外50克糯米粉放入锅中小火翻炒，炒熟即可！

7. 第7步.

   淡奶油加入糖粉，打发！

8. 第8步.

   打发到如图状态！

9. 第9步.

   奥利奥饼干碎称重

10. 第10步.

    搅拌机搅拌

11. 第11步.

    取30克糯米团，表面裹上一层炒熟的糯米粉，防粘

12. 第12步.

    用擀面杖擀开，擀成圆薄片

13. 第13步.

    放入一个小碗

14. 第14步.

    舀一大勺打发好的奶油

15. 第15步.

    一勺奥利奥碎，再加一勺奶油

16. 第16步.

    这款是草莓

17. 第17步.

    四周包起来

18. 第18步.

    翻过来，再裹上一层熟糯米粉，白白胖胖的雪媚娘出炉了😋

19. 第19步.

    每个都这样包好，内馅料可以自己选择

20. 第20步.

    这个方子大概可以包12-14个左右，糯米团皮子可以称28-30克左右

21. 第21步.

    一口咬下去好有满足感

22. 第22步.

    草莓款比较清爽，都好好吃😋