中国结馒头-过新年

中国结馒头-过新年的做法步骤

1. 第1步.

   将所有原料揉成光滑面团， 红曲粉没称重量，看颜色满意就好。 可以用甜菜根粉，只是高温颜色会变浅。

2. 第2步.

   分出大概30克用来做穗子，其余均分三份 搓成长条形，用于做中国结 具体过程忘记拍照了，下次补上😊 基本步骤见以下两个图

3. 第3步.

   步骤图

4. 第4步.

   步骤图

5. 第5步.

   组装后入锅发酵1.5倍大

6. 第6步.

   开火，水开8分钟左右关火，关火后10分钟再开锅盖

7. 第7步.

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