韭菜三鲜饺子

韭菜三鲜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   根据自家口味在肉馅中加入适量盐、王守义饺子馅调料、蚝油、料酒、酱油、花生油和匀。比例没有特定规格，习惯颜色深的可以多放酱油，口重的可以多放蚝油和饺子馅调料。

2. 第2步.

   调好后闻一下味道，可以根据自己的口味添加调料。随后在肉馅中打入2个生鸡蛋和匀。如果感觉馅儿太干，可以加点水。

3. 第3步.

   准备虾仁，除虾线（避免牙碜），切段儿，放馅里加适量香油和匀。

4. 第4步.

   韭菜切小段儿搁肉馅里调匀。

5. 第5步.

   最后再炒三个鸡蛋，把鸡蛋碎撒表面随着饺子包里头。

6. 第6步.

   大功告成！