
厨师之前可是北京五星级大酒店的厨师,我这个不吃肉的都能吃几块,真的很美味

将肉洗干净后,准备一个大锅开煮

煮到可以用筷子插进去就可以了

我准备了两种,一种是五花肉,一种是肘子

将蜂蜜与白酒加点煮肉的汤调成汁,煮肉的汤可以用了煲萝卜海带汤喝,或者用来做高汤炒菜

将蜂蜜汁均匀的摸在肉上两面都要摸

准备锅与油准备开炸

慢慢来小心烫着

炸成这样便可以了,将肉捞出来放到煮肉的汤里泡一泡,十几分钟便好,这个是关键哦

全部炸完后的,看着就香

好了可以开切了,将有皮的那面放碗底,肉朝上

将梅菜切好洗干净,用油炒一下,喜欢辣的可以加辣椒粉

将梅菜放到肉上,封上保鲜膜准备开蒸

蒸好后倒扣撒点葱花就可以了,美味的扣肉出货了