超级好吃的扣肉

超级好吃的扣肉的做法
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超级好吃的扣肉的做法说明

厨师之前可是北京五星级大酒店的厨师,我这个不吃肉的都能吃几块,真的很美味

超级好吃的扣肉的食材和调料

五花肉适量
梅菜200克
蜂蜜适量
白酒5勺

超级好吃的扣肉的做法步骤

  1. 第1步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第1步

    将肉洗干净后,准备一个大锅开煮

  2. 第2步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第2步

    煮到可以用筷子插进去就可以了

  3. 第3步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第3步

    我准备了两种,一种是五花肉,一种是肘子

  4. 第4步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第4步

    将蜂蜜与白酒加点煮肉的汤调成汁,煮肉的汤可以用了煲萝卜海带汤喝,或者用来做高汤炒菜

  5. 第5步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第5步

    将蜂蜜汁均匀的摸在肉上两面都要摸

  6. 第6步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第6步

    准备锅与油准备开炸

  7. 第7步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第7步

    慢慢来小心烫着

  8. 第8步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第8步

    炸成这样便可以了,将肉捞出来放到煮肉的汤里泡一泡,十几分钟便好,这个是关键哦

  9. 第9步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第9步

    全部炸完后的,看着就香

  10. 第10步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第10步

    好了可以开切了,将有皮的那面放碗底,肉朝上

  11. 第11步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第11步

    将梅菜切好洗干净,用油炒一下,喜欢辣的可以加辣椒粉

  12. 第12步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第12步

    将梅菜放到肉上,封上保鲜膜准备开蒸

  13. 第13步.超级好吃的扣肉的做法步骤 第13步

    蒸好后倒扣撒点葱花就可以了,美味的扣肉出货了

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