平生头一次做鱼丸,嗯……有点失败,丸子不成形,还需再努力,汤味道还是不错的。鹰嘴豆(嘌呤偏高,痛风患者慎食)不宜同食,猪血,猪肝,猪肉,酸奶,芹菜,菠菜,蕨菜
干鹰嘴豆泡12小时以上
煮熟备用(去皮更容易煮熟)
含泪省略失败制作过程……大家用现成鱼丸即可,或者直接用鳕鱼块。
热锅冷油,加入葱段爆香,再加少量水把小番茄炒出汁,加适量水(我加了做鱼丸的汤水),再加勺番茄酱一起煮
最后加一把小青菜
加盐调味出锅。
单独煮熟的食材可以晚一点放,免得炖碎了汤底太浑浊