萝卜糕

萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜擦丝，香菜葱切碎

2. 第2步.

   干鱿鱼泡软和腊肉一样切丁

3. 第3步.

   热锅放油，多放点，肥腊肉下锅煎至焦黄

4. 第4步.

   下鱿鱼翻炒，再下葱翻炒

5. 第5步.

   下萝卜丝、香菜翻炒，放盐调味，多放点盐，炒至断生就可以

6. 第6步.

   趁热把萝卜馅加上粘米粉搅拌均匀，稠了就慢慢加点温水，多次少量的加温水

7. 第7步.

   稠度看这里，搅拌到这样状态就可以，没有多余的粉浆在表面

8. 第8步.

   水开上锅，大火蒸15、20分钟，中途可以把白芝麻、花生碎撒在表面，蒸至用筷子插进去不粘筷子就熟了