戯食記--凤翥龙翔（荔枝蝦球）

戯食記--凤翥龙翔（荔枝蝦球）的做法步骤

1. 第1步.

   “龍子”，妃子，寬衣沐鹽浴，蛋液花雕潤膚10分鐘；

2. 第2步.

   蘆筍飛鹽水，為席； 妃子去核，蝦仁團身而入，

3. 第3步.

   薑粒爆香，妃子團龍合卺，倒入高湯澆蓋，至蝦球變色盛出，原湯調水澱粉勾芡。