贪吃速版牛肉干

贪吃速版牛肉干的做法
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贪吃速版牛肉干的食材和调料

牛肉克500g
生抽1勺
4片
1小段切小片
半头
花椒一小把
麻椒一小把
孜然适量

贪吃速版牛肉干的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉洗干净切片,然后再水里泡20分钟左右泡出血水(反复换水)

  2. 第2步.贪吃速版牛肉干的做法步骤 第2步

    然后空干肉片,由于前面的没照图片,这是肉片切剩下的小碎肉(建议用厨房用纸吸干水分)

  3. 第3步.贪吃速版牛肉干的做法步骤 第3步

    起锅烧油用中小火把肉片炸至两面黄色盛出备用

  4. 第4步.贪吃速版牛肉干的做法步骤 第4步

    起锅烧油把葱姜蒜炒香,然后加生抽,再把孜然撒上炒几秒钟就可以,最后放入牛肉干翻炒出锅

  5. 第5步.贪吃速版牛肉干的做法步骤 第5步

    剩下就开始吃吧

小贴士

一定要空干水分,炸的时候不至于油花溅起来。
切剩下的小碎肉一定要最后炸(小的碎肉更好吃)
由于全程没放盐,大片的差点味道,口味重的可以加点盐

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