香辣炖鱼块

香辣炖鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   主锅加油，葱姜蒜，香菜根

2. 第2步.

   3分钟/120度/反转/小勺爆香后加入郫县豆瓣酱

3. 第3步.

   3分钟/120度/反转/小勺再进行爆香

4. 第4步.

   插入蝴蝶棒，把切成块的鱼放入蝴蝶棒两边，加入生抽，老抽，料酒，盐，水

5. 第5步.

   20分钟/120度/反转/小勺进行慢炖

6. 第6步.

   美味出锅啦

7. 第7步.

   出锅前加入香菜，浸泡在汤汁里（我还加入买的一包藕带，因为实在想吃又不知道怎么吃加工好的。）

8. 第8步.

   装盘上桌，得到家人一致的好评，小萝卜也吃了好多鱼肉。

9. 第9步.

   欢迎交作业，多多交流美食