绿豆糖水

绿豆糖水的做法
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绿豆糖水的做法说明

忘记拍照,下次再做的时候再补图好了

绿豆糖水的食材和调料

绿豆100克
适量克
800-1000克
大米一点点一个大拇指节的量

绿豆糖水的做法步骤

  1. 第1步.

    绿豆和大米洗净(无需提前浸泡),把水和绿豆大米放进压力锅,设置谷物类模式,家里的苏泊尔压力锅谷物类默认40分钟。

  2. 第2步.

    压力锅煮好泄气后开盖,放入冰糖,继续开盖收汁煮个8分钟,建议这8分钟不断用汤勺搅拌,防止糊底。

小贴士

关于放大米,可以增加绿豆糖水的软糯感,不喜欢的也可以不放。绿豆和水的比例,1:8煮出来是偏浓稠的绿豆糖水,类似粥很容易吃饱,如果想解渴建议按1:10。

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